Guía completa de aditivos alimentarios

Main
Guía completa de aditivos alimentarios

Guía completa de aditivos alimentarios

Name: Guía completa de aditivos alimentarios
ISBN: 9788415541936

Manuel Nuñez & Claudina Navarro

0 / 4.0

0 comments

Sukakah anda buku ini?

Bagaimana kualiti fail ini?

Muat turun buku untuk menilai kualitinya

Bagaimana kualiti fail yang dimuat turun?

La industria alimentaria utiliza cientos de aditivos para modificar el color, el olor, el sabor y la textura de los alimentos y también para alargar su periodo de conservación. Suelen aparecer en la lista de ingredientes en forma de «número E» y las autoridades sanitarias los consideran seguros. Sin embargo, algunos aditivos que estaban autorizados hace unos años actualmente están prohibidos. La lentitud de burocracia sanitaria unida al poder de la industria alimentaria puede provocar que durante años se sigan consumiendo «tranquilamente» decenas de aditivos que probablemente serán prohibidos a medio o largo plazo.

Tahun:

2018

Penerbit:

RBA Integral

Bahasa:

spanish

ISBN 10:

8415541937

ISBN 13:

9788415541936

ISBN:

B012DO1HZ2