Qué es cocinar. La acción : cocinar. El resultado: cocina

Main
Cookbooks, Food & Wine
Qué es cocinar. La acción : cocinar. El...

Qué es cocinar. La acción : cocinar. El resultado: cocina

Ferran Adrià

0 / 0

Sukakah anda buku ini?

Bagaimana kualiti fail ini?

Muat turun buku untuk menilai kualitinya

Bagaimana kualiti fail yang dimuat turun?

Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.

Existen
cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y
compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él,
será el lector quien decida qué es cocinar.

Kategori:

Cookbooks, Food & Wine

Tahun:

2019

Penerbit:

Bullipedia

Bahasa:

spanish

ISBN 10:

8409126311

ISBN 13:

9788409126316

Fail:

PDF, 8.76 MB

IPFS:

,

spanish, 2019

Baca dalam Talian

Penukaran menjadi sedang dijalankan

Penukaran menjadi gagal

Mungkin anda berminat

El Pais 2008 — Cocina con firma: 02 Ferran Àdria

Ferrán Adrià — La cocina en 10 minutos de Ferrán Adrià: Las recetas más fáciles y rápidas de preparar

Mariano Orzola — EL GRAN RECETARIO DE LA COCINA INTERNACIONAL: 558 Recetas de las Gastronomías del Mundo (Colección Cocina Práctica - Edición Mega Recetas nº 1) (Spanish Edition)

Albert Adriá, Tráncese Guillamet, Pati Núñez, Laura Meseguer, Josep M. Pinto — Los postres de el bullí

Ferran Adrià — Las espumas: Técnica, tipos y usos

Mariana Koppmann — Manual de gastronomía molecular: El encuentro entre la ciencia y la cocina

John O’Connell — El libro de las especias

John O’Connell — EL LIBRO DE LAS ESPECIAS

Visor — Cocina del mundo Visor

Alberto Álvarez — Un Mago en la Cocina

Gordon Ramsay — Cocina conmigo

Joan Roca Fontané — Cocina con Joan Roca: técnicas básicas para cocinar en casa

Adria Ferran — La Comida De La Familia

Bernasconi Carlo , Teubner Christian — El Gran libro De La Cocina Italiana

Ferran Adria — Las espumas - Tecnica, tipos y usos

Ferran Adria — Cocinar en 10 minutos con Ferran Adria

Ferran Adrià; Juli Soler; Albert Adrià — elBulli 2010-2011 Catalogue

Christine Carroll, Jody Eddy, Ferran Adria — Come In, We're Closed: An Invitation to Staff Meals at the World's Best Restaurants

Colman Andrews; Ferran Adrià — Ferran: The Inside Story of El Bulli and the Man Who Reinvented Food

Lisa Abend — The Sorcerer's Apprentices: A Season in the Kitchen at Ferran Adrià's elBulli

Ferran Adria — Modern Gastronomy: A to Z

Stuart Farrimond — Cocinología: La ciencia de cocinar

José Luis Córdova Frunz — La quimica y la cocina

Benítez Muro, Ana Luisa;Sister Juana Inés de la Cruz;Sor Juana Inés de la Cruz;Lavín, Mónica — Sor Juana en la cocina

Adela Fernández — La Tradicional Cocina Mexicana

Jose Andres — Los fogones de Jose Andres: Las recetas del chef que triunfa en Espana y Estados Unidos Spanish

Valentí Fuster,Ferran Adrià,Josep Corbella — La cocina de la salud: El manual para disfrutar de una vida sana

Karlos Arguiñano — A mi manera : las recetas fundamentales de la cocina regional española

Marianne Magnier-Moreno — El gran manual del cocinero

Brugués, Salvador;Olivella, Àgata;Pujol Creus, Joan;Roca, Joan — Cocina con Joan Roca a baja temperatura: descubre una forma de cocinar más sabrosa, más saludable

Fundación Alícia — La cocina de las legumbres

Rodrigo de la Calle — Cocina verde

VV. AA. — Dulce. Las recetas de los grandes maestros de la pastelería

Juan Manuel Benayas — Entre brasas: los secretos de la cocina del fuego

Óscar Caballero — Comer es una historia

François Chartier — La cocina aromática: Toda la ciencia de los aromas para cocinar en casa

Jordi Roca, Ignacio Medina — Casa Cacao: El viaje de vuelta al origen del chocolate

Andoni Luis Aduriz — Mugaritz : Puntos de fuga

Joan Roca, Salvador Brugués — Cocina madre: Recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa

Deslandes, Charly;Feixas, Palmira;Pessin, Caroline — Cocina en 2h para toda la semana: 80 Recetas, cero complicaciones y un producto de temporada

Karlos Arguiñano — La buena cocina: 900 recetas que siempre salen bien

Alberto Chicote [Chicote, Alberto] — Cocina de resistencia

Istilah utama

Koleksi pilihan